Situato nel centro storico della città di Bitonto, il loft Barocco è parte dello storico palazzo sylos sersale, risalente al 1400 d.c. Il progetto di restauro, portato avanti con coerenza dei materiali pre-esisteti e degli degli affreschi del pittore Carlo Rosa, si adegua, con un’architettura barocco-moderna, alle altezze quasi impalpabili del soffitto attorniato da maestosi angeli affrescati.